南北之爭終結 辣條終于有了國標
時間： 2019-12-23 14:44:02
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摘要：近日，國家市場監管總局發布了《關于加強調味面制品質量安全監管的公告》，明確了辣條類食品要統一按照方便食品進行管理，辣條終于有了國標。
辣條是很多人喜歡吃的零食，但在產品標準上一直有地方差異，有些地方把它歸為膨化食品，有些地方把它納入方便食品。近日，國家市場監管總局發布了《關于加強調味面制品質量安全監管的公告》，明確了辣條類食品要統一按照方便食品進行管理，辣條終于有了國標。12月12日上午，執法人員首先來到梅山小學，學校周邊有多家零食店。執法人員首先對在售辣條食品的票據進行了突擊檢查。
執法人員表示，全國各地對辣條的食品標準有較大的差別，如按照某些省份的地方標準，辣條為方便食品，不得添加甜蜜素，而依據河南省地方標準，辣條執行糕點類標準，允許限量添加甜蜜素。在此前對辣條進行抽檢的過程中他們就多次遇到過尷尬。“抽檢機構判定不合格，后來跟河南聯系要求協查，他們回復，依據河南的地方標準，這些五毛食品又是合格的。”南京市雨花臺區市場監管局板橋新城分局副分局長楊磊說。近日，國家市場監管總局發布的《關于加強調味面制品質量安全監管的公告》，明確了辣條類食品要統一按照方便食品（調味面制品）生產許可類別進行管理，便于各地統一標準，進行更高效的監管。此外，此次公告還要求，辣條要倡導減鹽減油減糖，要求企業制定食品企業標準，降低調味面制品中鹽、脂肪、糖含量，提升產品營養健康水平。執法人員表示，《公告》發布后，他們將加強生產企業、校園周邊食品經營者的日常檢查和產品抽樣檢驗，嚴厲查處違法違規行為。
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